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博多Tetsujiでモツつけ麺！
更新 : 2019/4/30 7:52
こんにちは、麺好きスタッフからのお知らせです。
昨日は、博多にてつけ麺ランチしてきました。
博多駅前4丁目にある「博多Tetsuji」さんです。
メインは夜の居酒屋で、九州の食材にこだわった料理が堪能できるようです。
私は、お昼営業時におじゃましました。
和食店のような、落ち着いた雰囲気があり、カウンターでゆっくりできました。
つけ麺でも、博多らしくモツが入っており、赤の辛味があるタイプをオーダーしました。
麺増量もできるんですが、ご飯を追加してシメにスープと合わせるのがオススメと伺ったのでご飯を注文。
煮卵・チャーシューも美味い、麺もボリュームがある太麺で、辛いスープとモツとの相性抜群でした。
スープは再度温めていただけるので、ご飯投入の前に温めていただき、雑炊のようにかきこめます。
とんこつラーメン以外にも博多には発見がありますね、今度は夜の居酒屋で利用したいです。
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