こんにちは！西鉄イン天神の平です。

今回は私の勧める福岡の美味しいうどん屋さんをご紹介いたします！

【牧のうどん】

博多のうどんの特徴は麺にコシがなくやわらかく、牧のうどんはさらに製法が特殊なため、麺が出汁をどんどん吸いこんで伸び、ゆっくり食べていると見かけの麺の量が増えてしまうので、【魔法のうどん】とも言われています。
牧のうどんでは小さなやかんに入った継ぎ足し用の出汁がうどんと一緒に出てくるので出汁が少なくなっても継ぎ足すことができます。
出汁は少し甘めで、私がたくさん食べてきたうどん屋さんの中では結構個性的なうどん屋さんです。ですがかなり美味しいです。
ちなみに、ゆっくり食べているとすぐに麺が膨らんでいくので、個人的には固めで注文するのがおすすめです。かしわご飯も濃すぎず素朴な味で食べ応えがあるのでご一緒にどうぞ！

新幹線でお帰りの方は博多駅のバスターミナル店、飛行機でお帰りの方は福岡空港店に行かれてみて下さい。(一部Wikipedia抜粋)
(写真：肉ごぼう天うどんと柏ご飯セット)

写真：牧のうどん博多バスターミナル店　営業時間：不定休　10時〜23時