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宿番号:347732

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さだ助別邸 ICHIJOのお知らせ・ブログ

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  • ICHIJO初の梅仕事。

    更新 : 2022/7/11 21:22

    こんばんは!
    香住のICHIJOです。

    先日、うちのスタッフがぼってきた梅を、梅酒と梅シロップにしました!

    梅酒はブランデーで。
    梅シロップは通常の氷砂糖で漬けたものと、ちょっと変わり種でスパイスと一緒に漬けたシロップも仕込んでみました!

    皆様にお披露目できるよう、毎日様子を見てじっくり漬けていきますね☺︎!

    また途中経過をお知らせします。

    梅シロップも2種類仕込みました。

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