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2025年夏★回遊式大庭園風呂･山の湯「左の湯」リニューアル！
三朝温泉 依山楼岩崎のお知らせ・ブログ
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今が旬、大山の麓で栽培されたいちじく
カテゴリ：新メニュー・新製品 2008年9月24日（水）〜
更新 : 2008/9/24 19:27
今が旬の“無花果（いちじく）”
料亭「茶寮花野」では、大山の麓で栽培された地物のいちじくを秋の懐石の水菓子としてお出ししております。
ほぼ無農薬で栽培された新鮮な果実を使用していますので、皮ごとお召し上がりいただけます。
そのままで十分おいしいのですが、もう一味。
マスカルポーネとヨーグルトを和えたソースを添えました。
甘みは黒蜜と杏を少量。
お客様に大変好評です。
季節のものですので収穫がないとご提供できません、１０月末迄皆様のお席にお持ちできそうです。
茶寮花野 秋の懐石コースの中の一品としてご用意しております。
