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10月28日、今日は【信濃町・霧下そばの日】
更新 : 2010/10/28 22:30
今日は【信濃町・霧下そばの日】です。
由来は、新そばの収穫時期であり、信濃町のそばは地粉を10割使用していることから10月で、一般的に手打ちそばは「二八そば」であることから28日のこの日を記念日とした。長野県信濃町の有限会社信濃町ふるさと振興公社と信濃町そば商組合が、地元の霧下そばの美味しさをアピールするために制定。
