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11月3日、今日は【調味料の日】
更新 : 2010/11/7 1:39
今日は【調味料の日】です。
由来は、伝統調味料を見直して和食のすばらしさを文化として考えようと【文化の日】に合わせたことと、「い[1]い[1]味[3]」の語呂合わせでもある。一般社団法人・日本調味料マイスター協会が「日本の伝統調味料を通して、豊かな食生活を提起する日」として制定。調味料業界の活性化もその目的のひとつ。
