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11月26日、今日は【松葉ガニの日】
更新 : 2010/12/3 12:48
11月第4土曜日は【松葉ガニの日】です。
由来は、1845(弘化2)年11月に書かれた鳥取藩の「町目付日記」が「松葉ガニ」の名称が登場する最古の文献であることから、鳥取県が2000(平成12)年に制定。
「松葉ガニ」の名前の由来は諸説あり、細長い脚の形や脚の肉が松葉のように見える説、カニの脚の殻をはいで水につけると松葉のように広がるから、漁師が浜で大鍋を据え松葉を集めて燃やしたから、などいずれも定かではないようです。
