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10月10日、今日は【トマトの日】
更新 : 2011/10/10 17:42
今日は【トマトの日】です。
由来は、10月は食生活改善普及月間であり、体育の日も近く健康への関心が高まる月であり、更に「ト[10]マト[10]」の読む語呂合せにちなみ、社団法人全国トマト工業会が制定。トマトの栄養価値や美味しさをアピールし、トマトを使った料理の普及をはかり、人々の健康増進に貢献することを目的としている。
トマトとは、ナス科ナス属の植物。また、その果実のこと。多年生植物で、果実は食用として利用される。トマトは、緑黄色野菜の一種である。ほとんど使われないが、唐柿(とうし)、赤茄子(あかなす)、蕃茄(ばんか)、小金瓜(こがねうり)などの異称もある。
