エリア: 京都府 > 河原町・烏丸・大宮周辺 > 二条城・御所周辺
宿番号：348486
2023年04月一部リニューアル！！
営業時間：7:00-11:00 (10:00 L.O.)
場所：1F CAFE & RESTAURANT fawn.
京都の食文化の発端を掘り下げ、水とだし汁を中心とした季節ごとに変わる和洋2種のご朝食をご用意しております。料理家・フードディレクターの谷尻直子氏（HITOTEMA）が監修いたしました。
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- 和朝食
- 春のメニュー例
白湯/天然羅臼昆布と鰹の一番だし〜北海道羅臼、京都うね乃小亀花〜/鶏ささみと旬の野菜の和えもの〜自家製ふきのとうみそ〜/さつまいものレモン煮〜国産レモンとはちみつ〜/季節のおむすび 梅と桜〜京都産キヌコシヒカリ〜RAKUROの山椒焼きおむすび〜グリュイエールチーズ〜/春のみそ汁 鰆と筍〜石野白味噌〜
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- 洋朝食
- 春のメニュー例
林檎と大葉のグリーンスムージー〜国産レモンとはちみつ〜/青み野菜としらすの季節のスクランブルエッグ〜自家製塩麴とうすい豆〜/全粒粉プチパンとライ麦プチパン〜天然桐生酵母〜/春のクリームスープ 鰆と筍〜国産米粉と石野白味噌〜
