宿番号:348576
下呂温泉 吉泉館竹翠亭(きっせんかん ちくすいてい)のお知らせ・ブログ
開催期間
カテゴリ
ふるさとの味
カテゴリ:お知らせ 2013年5月28日(火)〜
更新 : 2013/5/29 10:49
郷土料理の【朴葉寿司】です。
大きくなった朴葉を収穫し、マスなどそれぞれお店や家庭で好みの具をのせてつくります。
朴葉の収穫はお茶摘みと同時期で、お茶摘みのお昼ご飯に持って行ったりもします。
葉っぱのあいたところをお皿がわりにして、おかずを食べたり。
素朴ですが、地元を離れている人には懐かしいふるさと味だと思います。
当館でもたくさんつくって、お客様に提供したり、常連様にお送りしたりとこの時期は昼間も厨房が賑やかです!
興味のある方は是非お問い合わせ下さい!御宿泊の際、お出しできるよう手配させていただきます!
関連する周辺観光情報