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仙台・作並温泉 ゆづくしＳａｌｏｎ一の坊のお知らせ・ブログ
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日本料理技能向上全国大会 受賞！！
更新 : 2014/10/22 16:34
10月22日（水）第34回日本料理技能向上全国大会が仙台で行われました。
日本料理のプロ調理師が、「自由出展」「郷土料理」「技能コンクール」の３部門に分かれて創作料理を展示し、
日ごろの努力と練磨の成果を競う「日本料理の美と技の祭典」です。
ゆづくしSalon一の坊からも、料理長・柏原憲雄と、神明伸の二名が出展いたしました。
写真は柏原料理長の作品「錦秋の宴」です。
鮮やかな前菜をはじめ一皿一皿に技の光る、目でも楽しめる作品です。
延べ140名の出展の中から、各賞が選出されます。
さて気になる結果は・・・・・・
柏原料理長が「厚生労働省職業能力開発局長賞」
神明伸が「調理技術技能センター理事長賞」を見事に受賞！！
姉妹館・松島一の坊も出展し
川村料理長が「厚生労働大臣賞」
田中貴章が「宮城県知事賞」を受賞いたしました！！
受賞を励みにこれからも、お客様に喜んでいただけるよう技に磨きをかけてまいります。
どうぞ、今後のお料理にもご期待ください！！関連する周辺観光情報
