宿番号：348992
【別所温泉で唯一◆文化財の老舗旅館】大正ロマン漂う非日常の世界
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ご提供再開いたしました
更新 : 2025/1/5 23:10
上田地域では薬用人参のことを
「おたね人参」と呼び栽培してまいりました
当館でも追加料理の一品「薬用人参の天ぷら」としてご提供しており、
ご好評をいただいております
少しの間ご提供を休止しておりましたが、
一品料理としてご提供を再開いたしました
栽培が難しいため、高級品として知られており
一度人参を収穫した土地は
６年ねかせないと次の栽培ができないといわれるほど
土地の養分すべてを吸い取ってしまうそうです
大地の恵みを吸収した薬用人参は滋養強壮のほか
新陳代謝や免疫力、抵抗力などを高めるといわれておりましたが
最近では美肌効果も期待されています
国内産の産地として福島県、島根県とともにこの長野県も有名です
そして長野県のなかでも上田地域を中心に栽培され、収穫時期を迎えました
地元で味わう地域の名産を当館にてお楽しみくださいませ関連する周辺観光情報
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