宿番号:349160
1日6組限定 大人の絶景隠れ宿 滝元館 遊季の里(ゆきのさと)のお知らせ・ブログ
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◆ ≪一生モノの美味≫ で“大切な方”をエスコート◎
カテゴリ:お得情報 2015年5月19日(火)〜3月31日(木)
更新 : 2015/5/19 9:00
食通をも唸らせる、“究極のヒレステーキ”【シャトーブリアン】
きめ細やかな美しいサシ、
そして芳醇かつクセのない口どけは
「一度食べれば忘れられない “魅惑の旨み”」
――― その味が ふたりの想い出になる ―――
そんな ≪一生モノの美味≫ で、大切な方をエスコートしてみませんか?
■最高級◇A5飛騨牛尽くし■
◆【シャトーブリアン岩塩焼き】
柔らかさ風味ともに最大限に際立たせる、
“塩と肉の黄金比”を五感すべてで味わってください
●【A5飛騨牛の時雨煮】
美濃のお酒にぴったりな“あま辛い”芳醇な触感をご堪能
●【A5飛騨牛しゃぶしゃぶ】
ほどけるような霜降り牛を“さっぱりと”仕上げます
■飛騨牛とは■
『口どけの良い甘さ』を生み出す白い脂身と、
『弾力に富んだ』美しいピンクの赤身・・・
他県の黒毛和牛と比べても、
この“霜降りの多さ”に並ぶものはありません
『融点24.8℃』舌で触れた瞬間、
ふわり溶け出す<良質の旨み>をご堪能ください
■究極ヒレ シャトーブリアン■
「その稀少度は、まさに < 五つ星級 >」
“霜降度”“光沢”“キメ細やかさ”“脂の質”
これら4点すべてにおいて『最高評価』を獲得した【究極の味覚】
“透き通るような霜降り”と相反し、
まったく“クドみのない”やさしい口あたりが魅力の逸品
【肉の女王】と呼ばれるにふさわしい上品さを、その舌でお確かめ下さい
■個室お食事処■
「お待たせすることはございません」
板長の手から離れたばかりのあたたかいお料理を、
“香り”“鮮度”もそのままに、一品一品お届けいたします
展望庭園越しに、どこまでも広がる“きらめく絶景”が箸休めです
「時間を気にせず、大切な人と心ゆくまで」
こだわりのお料理を“じっくりと”お楽しみ下さい
■ご朝食■
「当館のご朝食は、お米が主役でございます」
早朝より冷水に浸し、ふっくらと炊き上げる『岐阜ハツシモ』
あっさりとした口当たりに、よくよく絡むよう
色とりどりの小鉢に“美濃の恵み”を一口ずつ彩りました
朝靄かかる濃尾平野を眺めながら、
『こころの中から優しくなれる』そんな1日を
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