『 飛騨牛 』『 美濃けんとん豚 』『 奥美濃古地鶏 』
「養老に来たならぜひとも一度は食べてほしい」
という美濃・飛騨を代表する【三大味覚】をご用意しました

この土地ならではの名産を、熟練の板前が“至高の逸品”へと仕立て上げます
“３つの美味の競演”を、あなたの舌でお楽しみください

■美濃三大美味懐石■
●【厳選飛騨牛ヒレステーキ】
　慎重に吟味された『極上飛騨牛』のみを使用しております
　とろけだす“肉汁”と霜降り特有の“贅沢な歯ざわり”
　柔らかさと香ばしさ、２度の味わいひろがる“繊細な焼き加減”をご堪能ください

●【けんとん豚のしゃぶしゃぶ】
　よもぎとビタミンＥを主とした飼料で、すこやかに育まれた『健康豚』
　そのため余分な脂肪や臭みは一切ありません
　「豚肉とは思えない」“まろやか”でいて“濃厚”な美味をお楽しみ下さい
　
●【奥美濃古地鶏の水炊き】
　ゆたかな自然あふれる長良川の源で、のびのび育てられた『認定地鶏』
　程よく引き締まった“絶妙な歯ごたえ”と“コクの深い旨み”が自慢の逸品


■養老の湯■
「当館の湯殿は、“温まりの湯”でございます」
カラダの芯の芯まであたたまる“冷え症知らず”の泉質は
多くの女性のお客様に、お喜びいただいております
ぜひ大切な人と、このぬくもりを分かち合ってください


■東海１の絶景風呂■
「本当の湯の愉しみは、ガラスの向こうに」
朝靄かすむ田園風景、星と共にきらめく街灯り・・・
濃尾平野の『飾らない魅力』をそのままご覧いただけます
訪れるたび、その輝きを増す＜美濃の美景＞を
『極上の湯贅』とともに、その目で、肌でお愉しみください


■ここにしかない絶景■
「当館には、二度とない出会いの瞬間がございます」
朝とも夕ともつかない“鮮明なグラデーション”
青空のように、どこまでも見晴らす優美な“濃尾平野の姿”
闇夜に浮かぶ“満月”と、流れゆく星の下“きらめく街灯り”
365日必ず訪れる時の中にも、何一つとして同じ景色はございません
＜あなただけが出会う絶景＞を“一番大切な人”とふたりきりで