城崎温泉 泉翠のお知らせ・ブログ

厳しい暑さが少しずつ和らぎ、秋の訪れが待ち遠しくなる季節。 城崎温泉では、温泉街を歩いているとふわりと金木犀の香りが漂い、夏とはまた違った心地よさを感じられるようになります。 そんな季節に泉翠でお...

続きをみる

誕生日や結婚記念日、プロポーズなど、大切な方との特別な旅行に城崎温泉を選んでみませんか。 泉翠では、これまでにもカップルやご夫婦の誕生日、結婚記念日、プロポーズなど、 さまざまなお祝いの旅行でお客様...

続きをみる

城崎温泉で過ごす時間が、観光や外湯めぐりだけではなく、大切な方や自分自身とゆっくり向き合う時間になってほしい。 そんな想いから、泉翠には「向き合う」をテーマにした図書室があります。 ◆旅先だからこ...

続きをみる

城崎温泉を訪れたら、ぜひ味わっていただきたい食材の一つが「但馬牛」です。 但馬牛は、兵庫県北部の但馬地方で古くから受け継がれてきた黒毛和種。純粋な血統が長い年月をかけて守られ、神戸ビーフをはじめ、日...

続きをみる

夏の城崎温泉を締めくくる風物詩「城崎温泉灯籠流し」。 2026年は8月21日（金）に開催されます。 城崎温泉の中心を流れる大谿川に、願い事などを書いた灯籠を浮かべ、一つひとつ明かりを灯して送り出します。 ...

続きをみる

冬の城崎温泉を訪れるなら、ぜひ味わっていただきたいのが「津居山蟹」です。 津居山蟹とは、城崎温泉から車で約10分の津居山港で水揚げされた雄のズワイガニのこと。但馬地方では雄のズワイガニを「松葉蟹」と呼...

続きをみる

城崎温泉を訪れたら、ぜひ楽しんでいただきたいのが「外湯めぐり」です。 城崎温泉には、温泉街の中にそれぞれ趣の異なる七つの外湯があります。浴衣に着替え、下駄を履いて温泉から温泉へ。柳並木が続く温泉街を...

続きをみる

まだ少し先の夏の楽しみですが、 城崎温泉では、今年も夜空を彩る「夢花火」がはじまります。 柳並木に包まれた温泉街を歩きながら、 ふと見上げた先に舞い上がる花火。 どこか懐かしく、心に静かに残る、 ...

続きをみる

やわらかく咲きはじめた桜の下、温泉街にも、春の空気が満ちています。 外湯めぐりの合間に、ゆかた姿で桜並木を歩く時間。 川沿いに続く景色と、下駄の音が心地よく響くひとときは、 この季節ならではの楽しみ...

続きをみる

やわらかく咲きはじめた花の奥に、橋を渡る人の姿や、静かに流れる川の景色。 その一つひとつが重なり、 城崎の春らしい時間が少しずつ形になっていきます。 外湯めぐりの途中、ふと足を止めて見渡す景色も、この...

続きをみる

桜と柳に包まれて、 ゆかたで歩く春の城崎。 やわらかく咲く桜と、芽吹いたばかりの柳の新緑。 その中を、下駄の音を響かせながら歩く時間は、どこか日常を離れた心地よさがあります。 外湯をめぐりながら、...

続きをみる

やわらかな光に包まれて、 春の気配が、そっとほどけていくような時間。 淡く揺れる花の色と、少しずつあたたかくなる空気。 その中を歩いていると、これから訪れる景色を、ふと思い描きたくなります。 城崎...

続きをみる

蒸の湯のサウナは、80℃に設定しています。 無理に汗をかくためではなく、
じんわりと身体が温まり、
呼吸や鼓動の変化に、そっと気づけるくらいの温度です。 少し長めに腰を掛けて、
自分...

続きをみる

レストランSikiの花です。 アセビ、ウンリュウヤナギ、
ポポラスベリーに、デルフィニウム。
エクレール（バラ）のやさしい表情と、
青文字のすっと伸びた枝が、空間に心地よいリズムをつくっ...

続きをみる

寿松のすっと伸びた線、
イイ桐のやわらかな枝ぶり、
アセビの落ち着いた緑に、
シンビジウムの白がそっと彩りを添えています。 仕込みの合間や、
お客様をお迎えする前後に、
ふ...

続きをみる

11月から3月にかけて、レストランSikiでは冬の味覚「タグ付き松葉蟹」をご用意しております。 その日に水揚げされた新鮮な蟹を、まずお客様にご覧いただいてから、料理長が目の前で丁寧に捌かせていただきます。 ...

続きをみる

泉翠の貸切風呂「蒸の湯」には、サウナをより深く楽しめる仕掛けがあります。 サウナ室では、ご自身で石に水を注ぎ蒸気を生み出すセルフロウリュをご体験いただけます。 ロウリュ水には、日本で最も美しい村に加...

続きをみる

泉翠では、館内の空間を彩る季節の花々を大切にしています。 レセプションでは、お越しいただくお客様を最初にお迎えする場所として、その時々の草花をしつらえています。 白コスモスのやさしい白に、あけぼの草の...

続きをみる

城崎のまちに流れる空気が、少しずつ秋へと変わり始めています。 まだ木々は色づいていませんが、澄んだ風や静かな景色の中に、季節の気配を感じる瞬間があります。 やがて訪れる秋本番には、まち全体が鮮やかな...

続きをみる

秋の草花を束ねた一景。 しなやかに垂れる粟、ふわりと風に揺れる縞すすき。 レストラン「Siki」に流れる季節の気配を、そっと花に託して。 一皿ごとの余白を彩るように、静かな秋が漂います。

続きをみる

レセプションにて、お客様をお迎えする花。 カンレンボクの伸びやかな枝ぶりと、マトリカリアの小さな花々。 静けさの中に、やわらかな気配が宿るような佇まいです。 はじまりの場所に、そっと季節の彩りを。

続きをみる

鶏ガラだしで炊いた きのこたっぷり炊き込みご飯 手羽先を仕込んだ鶏ガラから丁寧に引いた旨み豊かな出汁で、旬のきのこをたっぷりと炊き上げました。 地元・但馬のコウノトリ米を羽釜でふっくらと炊き上げる...

続きをみる

但馬どり手羽先唐揚げ 但馬の自然に育まれた「但馬どり」の手羽先を、塩だけで味付けし、旨みを凝縮させるために半日じっくりと乾かしてから素揚げにしました。 衣をつけないことで皮は香ばしくパリッと仕上が...

続きをみる

鰹塩タタキサラダ 香ばしく焼き上げた鰹を、シンプルに塩で仕立てたタタキサラダにしました。 皮目の香ばしさとしっとりとした身の旨みが、口の中でふわりと広がります。 添えた八代オクラは、この土地で昔か...

続きをみる

赤バイ貝炭焼き澄まし椀 炭火で香ばしく焼き上げた赤バイ貝を、澄んだ一番出汁に合わせた椀物です。 肉厚で歯切れの良い赤バイ貝は噛むほどに旨みが広がり、 香ばしさとともに口いっぱいに心地よい味わいを届...

続きをみる

穴子八幡巻き 古くから祝いの席にも用いられてきた八幡巻きを、 地元で獲れる肉厚の穴子で仕立てました。 ふっくらと柔らかく焼き上げた穴子で包み込むのは、じっくりと甘辛く煮含めたごぼう。 ごぼうの滋味...

続きをみる

無花果とシャインマスカット 胡麻酢かけ 瑞々しい無花果のとろける甘みと、シャインマスカットの爽やかな果汁。 その上にまとわせたのは、胡麻の香ばしさとまろやかな酸味が調和した濃厚な胡麻酢です。 ひと口...

続きをみる

今年の夏も、城崎温泉の夜空に夢花火が舞い上がります。 7月30日から8月22日までの平日限定で、合計13回の花火が、夏の宵をやさしく彩ります。 場所取りなどの必要はなく、北柳並木通りのあたりであれば、どこか...

続きをみる

湯気が立ちのぼるその瞬間、
空気の匂いが変わり、 身体と心が深くほどけていく。 セルフロウリュの一滴一滴が、
杉の香りをふわりと運び、
 温かさが静かに広がっていく時間。 泉翠のサウ...

続きをみる

羽釜の蓋を開けた瞬間、
立ち上る湯気とともにふわりと広がる、 炒り黒大豆の香り。
その香ばしさが、夜のひとときを静かに包みます。 SORA農園さんが育てた極小黒大豆は、 小粒ながらも風味が豊か...

続きをみる