おはようございます！

今日は岡山ご当地郷土料理「ママカリ」のご紹介♪

旬は９月〜１０月、和名はサッパ。

「ママ」＝ご飯のことで、

この魚の酢漬けがあまりにもおいしいため、ご飯がなくなってしまい、隣の家からご飯を借りてまで食べたことから、

【ママカリ】となったそうです!(^^)!


へ〜〜っ
面白いですね〜

こういう語源を知るの、好きです＾＾


酢漬け、南蛮漬け、寿司などに調理されます。


アークホテル岡山の和食処「あくら」にも、

料理人が腕をふるったママカリ料理をご用意しております！


写真は、「あくら」のママカリのお寿司！


ぜひぜひ、岡山に来たからには、この「ママカリ」を食してみてくださいね♪



＜＜アクセス＞＞
◆徒歩の場合
JR岡山駅より7分

◆シャトルバスご利用の場合
岡山駅中央出口を出て右方向へ約50m。駅レンタカー前
17時〜21時の間はお電話頂きましたらお迎えにまいります。
※日曜日・祝日は運休。

◆お車ご利用の場合
JR岡山駅より3分
岡山空港より30分
山陽自動車道岡山インターより30分