「金沢の美食を五感で味わう臨場感と豪華さ溢れるダイニング」
近江町市場から届けられる石川県・金沢の旬の食材とおもてなしの心が織り成す美食の数々を贅沢にご堪能いただけるオールデイダイニング。

ご朝食でのライブキッチンは鉄板焼きや天ぷらなど、それぞれのカウンターをもちシェフや職人による出来立て、作りたての逸品をお届けいたします。

ディナーは口どけの良い能登牛や、脂ののったノドグロなど贅を極めた旬の会席料理をご用意しております。伝統の中に趣向を取り入れた金沢の美食の世界をソムリエ厳選のワインや地酒とともにご堪能ください。