昨日くらいから急に寒くなりましたね！ブルブル。

今日は我が家も帰りに灯油を買って初ファンヒーターです。ｗ

そんな季節、夕飯はやっぱりお鍋ですよね〜。最近は変わり鍋ブームでスーパーなどでも「カレー鍋」「坦坦鍋」「チーズ鍋」「トマト鍋」などなど、色んな種類の鍋スープが店頭に並んでて楽しいですよね。

我が家では今年はじめて「カレー鍋」チャレンジしたのですが、これが予想外に旨い！最後にご飯を入れて上にとろけるチーズをかけて作るチーズカレー雑炊がまだ美味。ついつい食べ過ぎてしまいました。

当館でも今月11月の15日から、冬といえばの活とらふぐプランがスタートします。寒い冬にはお鍋を家族や仲間と恋人と仲良くつつきたい！という方には「活とらふぐ鍋」がおススメです！

あっさりとポン酢たれで頂くほくほくぷりぷりのてっちりは冬になったら一度は味わっておきたいですよね！

ところで表題のかんたんお鍋のご紹介。我が家の定番中の定番「白菜鍋」の作り方を最後にご紹介します。材料はたっぷりの白菜＆豚肉のスライス。お鍋に焦げ付き防止の少量の水を入れ、バターを一かけ、あとはざく切りにした白菜と豚スライスを交互に敷き詰めます。後は蓋をして煮るだけ！

食べる時にこしょうと塩、お好みで醤油などをつけて食べるますが、これがほんとに簡単で美味しい！二人で白菜１玉くらいペロっといけちゃいます。

お肉は豚なんでも良いのですが、淡路島ならではということで、名物のイノブタのスライスを贅沢に使って白菜イノブタ鍋にしても良いですね〜。

一度お試しあれ！

(admin)