玉ねぎの収穫時期がやってきましたが
そんな玉ねぎ畑の真ん中に
大阪の有名なパン屋さんが移転してきました。

ちょうど近くを通ったので立ち寄ってみました。

入口をはいって右側はカフェスペース・左側は販売スペース。
広くない店内はパンを求めるお客様でいっぱい！

苺のタルト(400円）とアイスコーヒー（390円）で
お客様の波がひくまでカフェでひと休みすることに。

大きな苺が4個のったタルトのカスタードクリームは
ほっこりしていてスィートポテトのような食感。
甘さ控えめでお上品はお味でした。
店内写真撮影禁止のため画像がないのが残念ですが。
タルトを食べ終わってもお客様は増えるいっぽう
日曜日とはいえ、田んぼの真ん中のお店にどこから人が
集まってくるのか！
仕方がないので、並んでパンを購入しました。



酵母の量をおさえ、ゆっくり発酵することで
粉のうまみを引き出すとか・・・。

特にハード系のパンは美味！
クリームパンもオススメです。

お店は8時オープンですが、売り切れ次第終了してしまいます。
並んでも買う価値ありかな。


ブーランジェリー＆カフェ　ル・フィアージュ
南あわじ市八木新庄433-1
TEL:0799-53-6600


予約課　佐伯