宿番号：351470
絶景オーシャンビューに包まれ、季節の恵みを味わう極上の特別空間
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瀬戸内に春を告げる魚 サワラ漁が解禁
更新 : 2020/4/28 12:20
瀬戸内海では春を告げる魚として親しまれている「サワラ」の漁が解禁されました。
魚へんに春と書くサワラは産卵のため春ごろから瀬戸内海に集まることで地元では春を告げる魚として親しまれています。 味噌を使った西京焼きなどが一般的ですが脂ののった新鮮なものが手に入る地元では島の漁師めしとして「生サワラ」丼も名物となっています。
サワラ漁は、9月の休漁期をはさんで、11月末まで行われます。
https://www.kobe-np.co.jp/news/awaji/201904/0012263596.shtml
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