淡路インターナショナルホテルザ・サンプラザのレストラン・お食事

エリア: 兵庫県 > 淡路島 > 洲本

宿番号：351470

ニューオープン！海風が通りすぎる展望大浴場＆フィンランドサウナ

洲本温泉
車/洲本ICより20分、バス/洲本高速BC下車、車で10分（送迎あり）

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淡路インターナショナルホテルザ・サンプラザのレストラン・食事

淡路島3年とらふぐ（冬の味覚）

鳴門海峡で大切に育てられた淡路3年とらふぐ。激流に揉まれたふぐは、ギュッと身が引き締まり、ミネラル豊富な環境で育つため、味も絶品。



メインダイニング遊楽		淡路島産鱧（夏の味覚）
料理の一番美味しい瞬間を味わっていただくため、サービス、料理、器、空間の四つの美意識が一体となった、最高のおもてなしを提供いたします。すべては、お客さまからいただく「美味しかった」というひと言のために。最高のマリアージュを実現した「四美一体」のおもてなしをご堪能くださいませ。		淡路島で獲れる鱧は身のしまり具合、味の濃さなど、古くから格別の味わいとして、京都の祇園祭の前後には非常に高値で取引されています。その鱧を贅沢に「薄造り」や「鱧すき鍋」にてお召し上がりいただけます。旬の味を是非ご賞味ください。



淡路島桜鯛（春の味覚）		淡路島ブランド牛『淡路黒毛和牛』
激しい海流で育つことにより身が引き締り、旨みが一年のうち最ものる季節になります。贅沢にうす造り、しゃぶしゃぶや郷土料理の宝楽焼などでお楽しみください。		当館料理長が厳選した、うま味と脂肪の香りが絶妙に溶け合う淡路和牛をステーキにしました。お好みの薬味をチョイスしてお召し上がりください

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