宿番号：351725
穂高温泉郷に位置し、信州観光の拠点としてご利用ください。
休暇村リトリート安曇野ホテルのお知らせ・ブログ
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この花な〜んだ？
更新 : 2021/8/18 11:50
【答え】
花びらが真っ白で非常に美しい「みょうが」の花です。
当館近くで咲いておりました。
一枚一枚の花をみると、細長くて弱々しく、
懸命に咲いている姿は健気で愛らしく感じます。
蕎麦や素麺の薬味などとして重宝されるミョウガですが、
花はあまり実物を目にした人は多くないかもしれませんね。
（私も今日初めて見ました！）
料理に使われる赤紫色のものは「蕾」で、花が咲く前の状態です。
花が咲いたあとの蕾も食べることはできますが、柔らかくなっており、
あまり食事には向いていません。
料理につかいたいときは、花が咲く前の蕾をいただきましょう
