みなさまこんにちは
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本日は７月から販売開始となった一品料理をご紹介いたします。

【安曇野放牧豚骨付き原木生ハム】
○北アルプスを望む標高８００ｍの安曇野の山中で、たっぷりと日光を浴び自然の風にさらされ、ストレスなく『自然』に『自由』に育てられている安曇野放牧豚。この環境で育った豚は、豚肉独特の臭みや雑味もなく、きめ細かくしっかりとした食感が特徴な生ハムです。

松本ブルワリーの麦芽、ブドウ、リンゴ、クルミ、お米など安曇野ので摂れる旬のグルメを餌として育てています。
梓川地区で、生ハム工房『ハムの日』さんが作り上げた生ハム。信州の空気で熟成された貴重な一品をごひご賞味ください！

生ハム約３０ｇ＋ドライフルーツ２種付き　￥1680(税込)


他にも馬刺しやローストディア、信州サーモンのハラス焼きなど、、
オススメなアラカルトが沢山あります！
ぜひ当館にお越しの際はお食事と一緒にアラカルトの一品を味わってみてはいかがですか？