今回は、売店で絶賛発売中の「いちごバター」を使ってお菓子作りをしてみたので、ご紹介させていただきます。
まず、「いちごバター」はナッツベリーフィールドさんが販売している安曇野で主に６月から１１月に採れる「夏秋いちご」を使用したいちごスプレッドです。
しっかりとしたバター感が味わえ、はっきりとした酸味が特徴の「すずあかね」に乳化剤を使用せず可能な限りバターを配合しており、ジャムとバターを１度に使える優れものです。
ナッツさん曰く「朝食でのトーストやポテトとの相性がよく、ケチャップの代わりとしても楽しめる」との事です。
今度試してみようと思います！

さて、そんな優れものの「いちごバター」で今回作ったのは材料4つで超簡単な「いちごバターのスコーン」です。
使うのは、
ホットケーキミックス300ｇ、いちごバター150ｇ、板チョコ30ｇ、牛乳大さじ2
です！
作り方は簡単！上記の材料を全部混ぜて、180℃に予熱したオーブンで25分焼くだけ！！

あっという間にスコーンが出来上がります。
ほんのりといちごの甘酸っぱい風味が口の中で踊り、後から板チョコの甘さが酸味をまろやかにするのでとても美味しく食べられます。
甘いものが得意ではない私の弟にも少し食べさせたら「食べていい？」と写真を撮る前におかわりの手が出ていた程です。
さらに上から追いいちごバターをしても美味しいのでぜひ試してみて頂ければ幸いです。

また、こちらのいちごバター、レアチーズケーキを作る際に混ぜ込んでも美味しいです。
レアチーズケーキがより甘酸っぱくなり、青春の味がします！(とても美味しいです)
混ぜ込まなくても、作ったレアチーズケーキの上からかけて一緒に召し上がるのも良いかも知れません！

他にも「いちごみるく」や「ダブルベリー」等の商品をナッツベリーフィールドさんから仕入れて販売しているので、ぜひ手に取ってお菓子作りや料理に活用してみてください！
私も次回は何を作ろうか色々考えながら過ごしてみますね！
おすすめのアレンジレシピを見つけたらぜひ私にも教えてください！

ナッツベリーフィールドさんについて詳しく知りたい方は下記URLを検索してみてください
↓↓↓
https://azumino-berry.jp/