こんにちはー！
須貝邸女将 青野です。

今日はとても気持ちの良い気候ですね。

ある村の方は、籠いっぱいにワラビを収穫されていました。
そう、タイトルの漢字は「ワラビ」って読むんです。

酢漬けにしても良し、おひたしにしても良し
私はナムルにして食べてみたり…

ワラビってこんなに美味しいものだったのかー！
と 感動しているこの頃です。

実は山菜系があまり得意ではない私ですが
新庄村で採れる山菜は、不思議と美味しく頂いています。

皆さんは、何の山菜のどんな料理がお好きですか？

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