こんにちは~ 須貝邸 女将 青野です。

「ポポー」という果物をご存知でしょうか？

新庄村では「ポポ」と皆さん呼んでいるようですが
とにかく可愛いらしい名前ですよね。

日持ちしないため流通が難しく
「幻の果実」なんだとか…！

バナナとマンゴーを掛け合わせたような味と
ねっとりとした食感で、トロピカルな香りに
干し柿のような後を引く甘さがあります。

この里山にはたくさん実っているようで
村の方がたくさん採って来てくれました~

ペースト状にしたものを冷凍保存すれば
なんとポポシャーベットになりますよ~

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