こんにちは~ 須貝邸 女将 青野です。

11月が始まりましたね~!

本日も、お客様をお迎えし
瑞々しく味わい深い里山の旬を提供中です。

食材ひとつひとつ、丁寧に
こんがりと焼き目をつけていきます。
美しい水で育った野菜たちと
合鴨農法で活躍してくれた合鴨のお肉…

村で得られる食材たちは
それ自体が本当に豊かな味わいです!

私もまだまだ、初めて目にするもの
口にするものがたくさんありまして

こっそりお客様と一緒になって
感動をいただいている、そんな日々です。

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