宿番号：353205
【飛騨古川】郷土料理と飛騨牛を個室の囲炉裏処で楽しめる宿
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宿泊施設ブログ
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お寿司作り♪
更新 : 2010/4/27 23:28
酢飯はお寿司にはとっても大事なものなんです！
ムラ無く酢を混ぜる為にしゃもじで切るのは店主の仕事(*^_^*)
新鮮なお魚がより美味しく食べて頂けるよう、
ご飯も心を込めて寿司飯を作ってます。
この寿司飯を使うのはお魚を乗せた寿司だけではなく、
飛騨牛握りや、
【在郷料理】の１つとしてお出ししている笹寿司に利用します。
これらは【飛騨牛づくしプラン】【囲炉裏で郷土料理プラン】で
お食事して頂けます。関連する宿泊プラン
- 【郷土料理プラン】飛騨の伝統的料理【在郷料理】で30種の食材を1度に堪能！
