宿番号:353205
飛騨ともえホテルのお知らせ・ブログ
鼻をつまみたくなる臭い…!!でも美味いんです♪
更新 : 2010/5/28 22:55
【らっきょう】の漬物を作ります!
茎の付け根を切る度に凄い臭いが室内に充満!
この臭いだけで何か分る程に強烈です(>_<)
土が付いたままなので綺麗に洗い流して、
水気をきり塩をまぶして丸1日下準備完了★☆
酢漬けぐらいなら2週間程度で出来上がりです。
まだ下準備だというのに、既に食べることが楽しみです♪
食べる瞬間ばかり考えながら漬けこんでたりします(*^_^*)
待つ時間も手作りの楽しみの1つですね!
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