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飛騨ともえホテルのお知らせ・ブログ
【山菜】春らしい食材がちょっとづつ出てきました
更新 : 2013/4/13 22:20
もー4月も中旬なのに、2日前にまだ雪でした。
寒過ぎます〜〜〜(*_*)
しかし食材は着々と春を迎えてます!
蕗の薹(フキノトウ)に独活(ウド)に山葵菜などなど。。。
今夜は天ぷらにしました♪
とっても美味しそうです。
山菜は春〜6月頃まで色々採れます。
在郷料理の中でも盛り込まれたりしますので、
是非食べに来て下さいませ(*^_^*)
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