宿番号:353205
飛騨ともえホテルのお知らせ・ブログ
やって参りました!山菜が美味しい季節です♪
更新 : 2013/5/11 11:46
近頃やっとで飛騨も暖かくなってきました(*^_^*)
朝・夜はまだまだ冷えますが、
なんだか周りの山々も一層キレイに見える気がします。
そんな山歩きが好きな地元の方が採ってきた山菜がどさり!
山葵菜にあずき菜、独活(ウド)、蕨(ワラビ)、くぐみ、こんてつ。
<こんてつ>は飛騨の言葉で、本当は<こしあぶら>という名前だと
実は最近知りました。。。(*_*;
山菜は在郷料理でお出ししてます。
良かったら旬の物を食べに来て下さい。
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