飛騨ともえホテルのレストラン・お食事

宿番号：353205

【飛騨古川】郷土料理と飛騨牛を個室の囲炉裏処で楽しめる宿

東海北陸道高山方面へ飛騨清見IC降りて卯の花街道より飛騨古川へ約２０分。電車飛騨古川駅徒歩２分

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飛騨ともえホテルのレストラン・食事

飛騨の食材を使った郷土料理【在郷料理】でおもてなし

在郷料理は、岐阜県飛騨地域、その中でも飛騨古川の食の文化をモチーフに新しいスタイルでおもてなしする料理です。
郷土の味を大切にし、この地域の人達が普段日常で食べているものや、お祭り等の特別な日に食べているもの、地域色豊かな味をお楽しみいただけます。



飛騨牛ステーキ		飛騨旨豚
飛騨のグルメといえば飛騨牛、最高級の和牛をお楽しみください。飛騨ともえホテルでは、120gのステーキとしゃぶしゃぶ、又はすき焼きでたっぷり楽しむメニューをご用意しています。柔らかな食感、良質ならではのコクと旨味、ぜひその美味しさを堪能して下さい。		飛騨発祥のプレミアムポーク「飛騨旨豚」もオススメです。さっぱりとした脂身、そして柔らかくてジューシーな牛肉とはまた違った旨味をお楽しみ頂けます。