宿番号：353205
【飛騨古川】郷土料理と飛騨牛を個室の囲炉裏処で楽しめる宿
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新プラン「■旬を味わう■【在郷料理】と山..」登場！
カテゴリ：新プラン 2013年5月16日（木）～
更新 : 2013/5/16 22:12
【飛騨に伝わる伝統の在郷料理に旬菜を盛り込んだ
囲炉裏の食事処でご堪能いただけるプランです】
●夕 食
優しいお味付けの【在郷料理】と､今が季節の山菜を楽しんで頂ける期間限定プランです。
※山菜は日によっては仕入困難な場合も御座います。
場合によっては山菜では無く飛騨野菜での御料理になりますので、大変申し訳ございませんがご了承下さいませ。
●在郷料理とは？
飛騨地域に伝統的に伝わるお料理です。素朴な食材は全30種。どれもやさしいお味付けと好評です。地元のお野菜を中心とした身体に優しい昔ながらの味わいをお楽しみください。
●朝 食
朝食の人気の一品は「手作り豆腐」と「朴葉みそ」。
「手作り豆腐」は毎朝豆乳から仕込み、あたたかい状態の出来立て豆腐を
おだししています。「朴葉みそ」に使用するお味噌は、当館自家製味噌で
２年間熟成した手作り味噌を使用しております。素朴で、奥行きのある味が
ご好評をいただいております。
●お風呂
２つの湯船をお楽しみいただけます。
①ヘルストンの湯
活性石が造りだすミネラルたっぷりの弱アルカリ泉は天然の温泉と同じ効果が
あり、心ゆくまで温泉気分が味わえます。
②飛騨薬湯
霊峰御岳山から修験立山まで綿々と連なる、飛騨山脈ならではの薬草成分を
充分に上製したものを、たっぷり使った薬草の湯は、心と体の疲れを取り
除いてくれます。
