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ホテルマイステイズ福岡天神南のお知らせ・ブログ
〜福岡旅行のお土産◆第4弾〜
更新 : 2010/6/29 0:30
九州では梅雨時らしく雨が降り続いています。
突然の豪雨・強風に見舞われることもありますので皆様お気をつけ下さい。
今回オススメするのは、九州の代表的な調味料!
【ゆず胡椒】です!!!
それもただのゆず胡椒ではなく茅乃舎(かやのや)さんのものです。
茅乃舎さんというのは福岡県の久山にある西日本最大級の茅葺屋根のレストランで、スローフードを実践しこだわりのお料理を提供しているお店なんです。
そこで作られたゆず胡椒なので当然「無添加」「無香料」
材料は青柚子皮、青唐辛子、海塩といういたってシンプルなもの。
だから保存方法は冷凍庫になります。
なかなか見られないようなきれいな色のゆず胡椒で、ゆずの香りと海塩のうま味がお料理の味を引き立ててくれること間違いなし!
九州の人にとっては当たり前の調味料ゆず胡椒ですが、意外にいろんな料理に使えるんですよ。
鍋物やお味噌汁、冷奴、餃子、お刺身、焼き魚、パスタなんかにもお使い頂けます。
個人的にアボガドとゆず胡椒を合えるのがメチャメチャ好きです(●´∀`●)
この商品、通販でお取り寄せも可能ですが、福岡市内ですと岩田屋さんと博多駅デイトスさんでご購入できます。
九州の味を是非ご家庭に。。
お料理好きの方のお土産に一押しです♪♪
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