こんにちは！
ドーミーイン松本の佐藤です（＾0＾）/

先週の配信で「○○の秋」についてお話させていただきましたが、今週も「食欲の秋」がテーマでございます＾0＾♪
当館朝食の秋メニューがガラッと変わるので、詳しくご紹介をしたいと思います！

まず、揚げ物！
今までの鶏のから揚げやエビカツに加えて『かにクリームコロッケ』と『蓮根のはさみ揚げ』が日替わりで登場！！

そして松本の珍味として『イナゴの佃煮』と『蜂の子』が新メニューに！
実はこの２つのメニューは、松本市の飲食店ではよく見るメニューです。
特に女性のお客様や外国のお客様は抵抗がある食べ物かもしれませんが、松本市では健康食品として食卓に上がる地域もございます。

イナゴは魚やお肉があまり食べられなかった戦時中では貴重な栄養源でした！
高タンパク質で低脂肪、ビタミンや鉄分などが豊富です！！
甘い味付けで食感はパリパリ。小エビの佃煮のような一品です♪
蜂の子はいわずと知れた健康食品です。たんぱく質やビタミン・ミネラル、また必須アミノ酸は豊富！

口に入れるのに勇気がいる見た目ですが、ぜひ一度お召し上がりください！！

そしてなんと、人気No,1メニューの『信州そば』がバージョンアップ！
秋の新そばをご用意いたします。
そばの収穫は年に２回ほど行われ、夏に収穫するそばを「夏新」、秋に収穫するそばを「秋新」と呼ぶこともあります。
秋以降に収穫するそばの方か香りが高く、味も別格です♪
新そばを朝食で食べられるホテルは数少ないです。

スタッフの「ぜひお客様にも食べてほしい！」」という熱意から実現しました！！
もう少し肌寒くなってくると、温かいそばをご用意する予定でございますので、今しばらくお待ちください。

先週そばのアレンジレシピをいくつかご紹介しました。
それに加え、新メニューの揚げ物をそばにのせて【天ぷらそば風】のアレンジも良いかもしれませんね♪

スタッフの思いが詰まったドーミーイン松本の朝食秋メニュー。ぜひお召し上がり下さいませ（＾_＾）/

《朝食時間》
平日→6：15〜9：30（L/O 9:00）
日曜日・祝日→6：15〜10：00（L/O 9:30）

《料金》
大人→\1,200（前日までのお申し込みで\1,000）
小人→\600（前日までのお申し込みで\500）

皆様のご来館お待ちしております（＾0＾）/