エリア: 島根県 > 出雲・大田・石見銀山 > 出雲・大社・湯の川
宿番号：354016
歴史と文化を感じるＮＩＰＰＯＮＩＡ
出雲地方の家庭には、日本人が昔から食べ続けてきた素朴な料理が受け継がれています。
ご飯、みそ汁、煮物、漬物、魚などなど。それこそが健やかなからだと心を維持する基本です。
懐かしい味わいのある朝食は、木綿街道の台所を担う「棉の花」が手がけています。
地元で採れる山海の幸を、街道内にある蔵で醸造された醤油などで味付けをした郷土料理の数々を堪能できます。
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- 【通常朝食（綿の花）】
- 朝食 地元で採れる山海の幸を、街道内にある蔵で醸造された醤油などで味付けをした郷土料理は絶品です。
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- 【水曜日限定朝食（持田醤油店）】
- 木綿街道の１００年続く「持田醤油店」のお宅でいただく朝ごはんです。
ここに暮らすおばあちゃんが作る竹皮で包んだ焼きおにぎり、野菜のおひたし、島根の特産しじみ汁など素朴で心温まるお料理です。
名物おばあちゃんから聞く昔の町の様子やお話も楽しいひとときです。
