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「瑞宝単光章」受章の料理人の「目と舌で味わう」遊び心溢れる料理
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百万一心味
更新 : 2009/8/16 12:17
先日ある芸能人の方がお見えになり「これはどういう意味なの？」とお尋ね下さいました。館主の胸にもあるこの言葉、もともと百万一心とは毛利家の家訓と言われ、万民が、心を一つして事を成就させる様を表し、又「百万一心」の百を一日と読み、万は一力と書き「一日一力一心」とも読ませ、日を同じく力を一つに、心を一つにすればどんなことでも成しうると説いた言葉です。
