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■〜兵庫県　浜坂産：松葉蟹づくし会席〜■

料理人：大田　忠道が「美味い」と惚れた
兵庫県・浜坂産の松葉ガニ（国産ブランドズワイガニの名称）
を様々な調理法で食べ尽くす、蟹好きなお客様必食！の
蟹ざんまいコースでございます。

外国産の冷凍蟹とは異なり、活蟹の状態で仕入れられた
新鮮な蟹の味を蟹爪の先まで余すことなくお楽しみください。


■ご夕食　兵庫・浜坂産：松葉蟹ざんまい会席
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・食前酒：季節の果実酒
・先　付：季節の一品
・前　菜：有馬十二坊　旬の食材を使った前菜12種盛り
・碗　物：茹で松葉蟹
・造　里：松葉蟹のお造り
・焼　物※松葉蟹の天婦羅、焼き蟹などその日の板前おすすめの
　調理法にてご提供。
・強　魚：松葉蟹すき鍋（〆は雑炊で)
・甘　味：おたのしみ

※季節や仕入れ状況により献立が変わります。
　仕入れの関係でお品書きにないお料理を追加で
　提供させていただく事もございます。

〜朝食〜
・六面盛り（季節のご飯のお供6品）
・だし巻き玉子
（料理人が目の前で巻かせていただきます・熱々をご賞味ください）
・当館名物「鮭の味噌漬け」
・釜炊きご飯/味噌汁
・黒豆納豆
・季節の暖かいお料理
・サラダ
・水菓子

※洋食に変更も可能です。ご希望の場合は、事前にご連絡下さい。
　朝食スタート時間：7時/7時半/8時/8時半からご選択