宿番号:354185
スマイルホテル塩釜のお知らせ・ブログ
ひがしものマグロ祭り
更新 : 2022/9/16 11:38
開催期間/2022年9月17日(土)〜11月30日(水)
塩竈のブランドマグロ「三陸塩竈ひがしもの」のシーズン到来です☆
初秋から冬にかけて、塩釜港には「三陸東沖」で漁獲された生の「めばちまぐろ」が水揚げされます。
この時期の「めばちまぐろ」は、豊富な餌をたっぷりと捕食し、良質な脂が赤身にまで広がっています。
「ひがしもの」は、経験豊富な目利き人により、鮮度・色艶・脂ののり等の条件を満たしためばちまぐろに与えられる「称号」です。
市内の寿司海道加盟11店舗で、親方自慢のオリジナルメニューを提供!!
食欲の秋、“塩竈の秋”を食べにいらしてください