宿番号：354843
藩主の末裔が営む御屋敷で特別なひとときを。
柳川藩主立花邸 御花のお知らせ・ブログ
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新プラン誕生！ 生海苔を食べたことはありますか？
カテゴリ：新プラン 2016年1月23日（土）〜12月31日（土）
更新 : 2016/1/23 14:45
海苔の生産において有明海隣接4県（福岡・佐賀・長崎・熊本）は全国シェア50％以上を誇っています。柳川でも海苔は郷土料理として親しまれてきました。生海苔は収穫した段階から劣化が始まりますので生の状態で食す機会はなかなかありませんでした。しかしこの度『生海苔の香りと味を全国に届けたい』という、海苔生産者の思いが実を結び、生海苔の冷凍保存技術が確立され、流通がが可能となりました。そんな思いのこもった生海苔をいたる所に使用し、料理長が丹精込めて調理いたしました特別会席をご提供致します。
