宿番号：354878
笛吹川の畔に佇む1軒宿で季節の料理と美肌の湯で至福のひとときを
笛吹川温泉 別邸 坐忘のお知らせ・ブログ
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2月 料理長お薦めの逸品料理：坐忘の「ねぎま鍋」
更新 : 2013/2/7 10:26
2月 料理長お薦めの逸品料理：坐忘の「ねぎま鍋」
ねぎま鍋は、脂ののった鮪の大トロと新鮮な葱・大根、そして庄内麩を鰹の出し汁で煮た鍋料理です。（この出し汁がおいしいんです）
熱々の大トロは、とても柔らかく口の中でとろける美味しさです。
是非、この２月の坐忘の「ねぎま鍋」をご賞味ください。
ちょっぴり自慢の一品です。
