宿番号：354878
笛吹川の畔に佇む1軒宿で季節の料理と美肌の湯で至福のひとときを
笛吹川温泉 別邸 坐忘のお知らせ・ブログ
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浜田の日本酒
更新 : 2020/3/31 17:57
〜Faucon〜
グループ会社の浜田株式会社の日本酒 米沢という恵まれた環境を活かし、杜氏により選び抜かれた米で「淡麗辛口」の日本酒醸造を行っております。
日本料理と日本酒の考え方の一つに「料理の邪魔をしない」という考えがあります。
酒は水のように癖がなく、料理の臭み、油っぽさ、後味を洗い流してくれる酒が良いという考えです。
浜田の日本酒は料理それぞれの味わいとなじみやすく、
食材のもつ旨み・甘味をひき立てることに長けています。
さらに日本料理の源である鰹節と昆布から生まれた「お出汁」と響きあうことで、
日本酒とのマリアージュが完成致します。
ご夕食時にもご用意はございますが
この度、売店での販売も開始致しました。
ご帰宅後もご自宅で浜田の日本酒をお楽しみ頂けます。
