宿番号：355002
◎露天風呂付客室が充実◎ 音楽とワインを楽しむ大人の温泉宿
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唯一無二 吟醸蕎麦
更新 : 2010/5/4 14:18
吟醸蕎麦をご存知ですか？
玄蕎麦のうち、その中心に３０％だけある
最も旨い部分のみを使い打ち茹でられた
“松本蕎麦処もとき”でしか食べられないお蕎麦です。
丹念に１０日ほどかけて作られ、
笑顔のご主人と気持ちのいい接客をしてくださる女将さんが
持ってきてくださったお蕎麦は半透明。
その食感は単純にコシがあるなどという言葉では言い表せません。
それは普段食べていた蕎麦を一瞬忘れてしまう程。
帝国ホテルの料理長も訪れ絶賛した味に間違えはありません。
松本にいらして信州蕎麦をお召し上がりなられるなら
蕎麦処もとき
当庵から車で１５分 オススメです！！
（尾）
