宿番号：355002
◎露天風呂付客室が充実◎ 音楽とワインを楽しむ大人の温泉宿
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蕎麦切り発祥の地
更新 : 2010/5/27 9:51
蕎麦切り・・・
そば粉につなぎを加え水でこねて薄く延ばし、細く切ったもの。
ゆでてつけ汁につけたり、汁をかけたりして食べる。
そう、皆さんもご存知のいわゆる蕎麦のことです。
店名に掲げているお店もあるので聞いたことがある方も
いらっしゃるのではないでしょうか。
当館より1時間ほど車を走らせた場所にある
中山道六十九次の32番目の宿場町「本山宿」
ここは古くより「蕎麦切り発祥の地」と言われています。
現在お店はほとんどありませんが、宿の中心地に「本山そばの里」
という店舗が唯一あり、100%本山産の蕎麦粉を地元の主婦の方々が
丁寧にうった蕎麦を味わうことが出来ます。
併設されている蕎麦打ち名人館では予約制で蕎麦打ち体験も出来るとのことなのでカップルやご家族連れにもお勧め。
同じ中山道沿いには奈良井宿や妻籠宿、馬籠宿といった言わずと知れた名所もたくさんあります。
宿場町巡りと共に蕎麦の歴史に触れてみる旅も信州ならではでまたお勧めですよ。
（矢）
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