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地酒の楽しみ方
更新 : 2010/10/7 4:20
きれいな水と空気、良質な酒米の育つ豊かな自然に恵まれた信州には100近い酒蔵があります。
酒蔵はその地域の歴史と人々の暮らしに大きく関わっており酒蔵をめぐりながら、その土地の文化や歴史を知る事ができ大変おもしろいです。
上記の写真は当庵でも扱っております、岩波酒造の酒蔵です。
この地域は美ヶ原を源にする薄川が流れる昔懐かしい田園風景が広がる山里にあります。
戦国時代、この地域を治めていたのは小笠原氏でしたが武田信玄に攻め落とされ、城と最期を共にする武士の中に蔵元の先祖がいたそうです。
酒蔵をめぐり、その地域の文化を知る。歴史に思いを馳せながら酒を飲む!
おすすめの地酒の味わい方です。
(乾)