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おしんこ餅
更新 : 2011/1/6 18:45
おしんこ餅?え?お漬物のお餅?!
…いえいえ、漢字で書くと「お新粉餅」。浅間温泉の代表的な郷土菓子で、上新粉そう米の粉を使っているので、おしんこ餅というそうです。口触りは、ぷるっとしていて新粉独特のコシがあります。お餅の中には、上品な甘さで少し塩味のするこし餡が入っていて、また食べたくなるようなとっても美味しいお味です。
ひとつひとつ丁寧に手作りされ、明治時代から伝わる浅間温泉の伝統的なお菓子です。また、かわいらしい形は、縁起の良い鶴をモチーフにしていると言われています。
このおしんこ餅、当庵から徒歩約3分程の場所にある宮島商店さんでお買い求めいただけます(お1つ94円)。浅間温泉でしかお買い求めいただけない、お土産にぴったりの一品です。
宮島商店
TEL:0263-46-1658
(吉)
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