皆様こんにちは。


今回は、当館から歩いて5分ほどの、お蕎麦屋さん『かどや』についてご紹介します。あの小沢征爾さんもお忍びで毎年通われるそうです。

営業時間は夜7時までということで、ある日の夜6時頃訪ねると、外からご主人が「すいませんね。今日はもう蕎麦がなくなっちゃったんですよ。」と。

そんなぁ！！！
そういえば、お蕎麦屋さんは営業時間に関わらず、蕎麦が無くなり次第営業終了というお店も多いのです！松本でお蕎麦屋さん巡りをされる際には皆様もお気をつけ下さいませ。

ということで日を改め、今度は一番乗りを目指して朝11時に訪ねてみました。店内には、小沢征爾さんの他にも有名人の色紙が飾られています。壁には手書きのお品書きの数々。蕎麦の他にも、うどん、もつ煮込み、カツ丼、馬刺(口コミでも絶品と詠われるほど！)などがあります。
今回は天ざるそばを注文しました。ざるそばは通常2枚ですが、1枚から頼めます。女性にも嬉しいですね。

温かいそば茶をいただきながら待っていると、お蕎麦が来ました！蕎麦は細めで少し縮れ麺。食してみると、つるつるでもちっとしたコシと歯ごたえ。噛んでいると、蕎麦の甘みも感じられます。カラっと揚げられた海老と野菜の天ぷらも、蕎麦との相性抜群です。隣のお客さんが、「うん、うまい。オレはうどん派だけど。」と話していましたが、ここの蕎麦はうどん派にも支持される味なのでしょうか。

嫌みの無いとろりとした蕎麦湯で食事を締めくくり、信州はおいしい！と実感する蕎麦派の私なのでした。

場所：松本市浅間温泉3-30-2
営業時間: 11:00-19:00 ※蕎麦無くなり次第営業終了
定休日: 月曜•第三火曜
TEL: 0263-46-1353