松本観光の際、街歩きとして訪れる方も多い「縄手（ナワテ）通り」。
カフェ、和風小物のお店、八百屋、動物モチーフの小物のお店等
多種多様なお店が並ぶ不思議で面白い通りですが、
今回はこの通りにあるたい焼きのお店「たい焼き　ふるさと」をご紹介します。

こちらのたい焼き屋さん、昔ながらの「一本焼き」という焼き方にこだわっているそうです。
普段私達がよく見る一つの鉄板でたくさんのたい焼きを焼くという方法ではなく、
一つの型で一つのたい焼きを丁寧に焼き上げるのです。
そうして一つ一つ愛情を込めて焼かれたたい焼き、
手に取るとずっしりとしていて割ってみるとあんこがたっぷり！

肌寒いこの季節、温かいたい焼き片手に縄手通りを散策してみてはどうでしょうか。

ちなみにこちらのお店、夜になると「uo cafe」という名前でカフェバーをしているそうです。
かえるビールという地ビールをuo cafeオリジナルの
可愛らしいラベルを貼って販売していらっしゃるみたいですよ！

不思議な通り「縄手通り」で、たい焼きとかえるビールという不思議な組み合わせと共に
まったりするのも良いかもしれませんね。

写真は最近色づき始めてきた縄手通り沿いにある四柱神社の紅葉です。

＜たい焼き　ふるさと　ホームページ＞
http://taiyaki-ya.com/wp/?language=ja