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星野リゾート 界 松本のお知らせ・ブログ
地元のワインづくりのストーリーに興味がありますか
更新 : 2017/6/30 9:46
皆様こんにちは。
二十四節気も夏至に入り、本格的な夏が始まりました。
松本の夏といえば、アルプスなど長野の山々を連想する方も多いのではないでしょうか?
長野県は山が多く、その間にいくつかの盆地が形成されています。山から盆地へ、数万年前から川が砂や小石を運んできて、いわゆる砂礫層からできている傾斜面が多数あります。傾斜面は標高が高く、水はけも良いので、葡萄栽培に絶好な場所と言われています。松本盆地の南、塩尻の中央部には桔梗ヶ原という葡萄栽培に適した土地があります。明治以前、不毛の地と記載されていますが、今葡萄畑やワイナリーがたくさんあって、桔梗ヶ原ワインバレーと呼ばれています。
界松本では美味しい長野のワインが根付いた土地の風土や歴史を簡単に紹介するアクティビティ「NAGANO WINE 紀行」がございます。ワイン作りのストーリーにご興味がある方ぜひいらっしゃってください。