宿番号：355104
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◆館内・これなぁに？その２◆
更新 : 2010/12/13 12:21
この、手のひらに乗っているのは・・・
こんにゃくです！！
当館自慢のおばちゃん厨房で、秩父美人（？）のおばちゃんが丹精込めて
手作りしています。
中のぽちぽちってしているのがみえるでしょうか？
その日によってひじきを入れたり、黒ゴマを混ぜたりしています。
秩父はこんにゃくが有名なのです。
おばちゃん厨房の面々は技あり集団です(ー_ー)!!
ではここで、超簡単こんにゃく料理をひとつ・・・
美味しいこんにゃくを用意して、フォークでブスブス刺してから
手で一口サイズにちぎります。
そこにお塩を入れてキュッキュッっと、よお〜く揉みこみます。
さっとお水で洗って、ポン酢をひとたらし。
お好みで七味やゆずの皮をいれるとまた違う趣が楽しめますよ。
以上、ダイエットにもおすすめの簡単メニューのご紹介でした。
そのほかにもおそば、うどん、お漬物、地元野菜を使ったお料理を
毎日お客様にご提供していますので、どうぞ召し上がりにいらしてくださいね。
